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Mostrando entradas de abril 8, 2014

Las recetas de mamá

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Si hay algo que echo de menos cuando me voy de viaje es la comida de mi madre, y no es que mi madre sea cocinera, es que yo creo que todas las madres tienen ese algo especial que cuando cocinan nos encanta.
Cuando estuve en Almadén quería enseñarle a ElDanY un pescadito que me encanta y que es muy sencillo de hacer, ya que otra cosa no, pero yo soy negada para la cocina jejejeje.
Este es realmente sencillo. Compras merluza en rodajas que venga ya sin piel y sin espinas, pones la sartén con muy poquito aceite, echas encima ajo y perejil cortadito y muy pequeño (lo venden ya en especias), lo pones en la sartén, un par de vueltas y listo para comer.
La foto fue el resultado acompañado de una ensaladita, la compro en bolsa y se llama 4 estaciones jejeje, le pongo una lata de atún con su aceite y todo, y ya esta lista para comer, ya que yo no le echo sal ni otras cosas. También se le puede añadir para más elaboración, pavo, huevo cocido, aceitunas, esparragos... pero eso ya sería una seño…